家常的香辣牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
手擀面 ：适量

辅料

油菜芯 ：适量
豆芽 ：适量
葱花 ：适量
辣椒圈 ：适量
洋葱丁 ：适量

具体步骤

1. 先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。

2. 将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。

3. 另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。