家常香辣牛肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

潮州牛肉丸 ：8丸

辅料

烤肉酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.牛肉丸洗净切成四瓣。

3.倒入适量烤肉酱。

4.搅拌均匀，腌制30分钟。

5.腌好扎上牙签。

6.锅中热油。

7.倒入牛肉丸中小火半煎炸。

8.慢慢的牛肉丸会变大，外表变煎就可以了。

9.捞起控油。

10.锅中余油再烧热，倒入牛肉丸大火复炸。

11.快速捞起控油。也可用厨房用纸吸油。

烹饪技巧

1、牛肉丸炸时要开中小火，以免皮烧焦里面还不熟。2、由于我用烤肉酱腌制过就没沾沙茶酱，喜欢的可按自己方式做。