最爱土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个
青椒 ：1个(适量)
香菜 ：2棵(适量)

辅料

蒜 ：半头
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 准备工作:土豆切丝。蒜切片。青椒切丝。香菜切小段。

2. 锅烧热，放油。油热后，放蒜，干辣椒，适量盐，翻炒几下。放适量醋。倒入土豆丝，翻炒。待土豆丝颜色变透时，土豆差不多就熟了。放青椒，香菜，翻炒。最后放一点鸡精，出锅啦~

烹饪技巧

土豆可以用擦丝的工具来擦丝。青椒，香菜出锅前放，再稍炒几下。