准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
珠江面 :
120 土豆 :
240 辅料
葱 :
适量花椒面 :
适量油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.将土豆切成小细条。
3.将葱切成葱花。
4.锅中放油,烧开后,下入葱花炝锅,再下入土豆条,再加入适量的花椒面,翻炒。
5.倒入适量的酱油,翻炒均匀。
6.加入清水。
7.水量一次加足。大火烧开。
8.水烧开后,下入珠江面。
9.煮几分钟,面条变软后,加入适量的盐。
10.再煮个两三分钟,面条中间没有硬芯就熟了。
烹饪技巧
1、调味料可依据自己口味随意添加。2、土豆也可换成白菜等其它蔬菜。