准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
250 辅料
油 :
15ml 胡萝卜 :
50 洋葱 :
30红椒 :
10 姜 :
5咖喱卤 :
2块 青椒 :
20葱 :
5 具体步骤
1.准备材料,土豆切成滚刀块,胡萝卜呵呵造了个型,其它切成三角形,姜切丝,葱切片。
2.锅内放入土豆块加入没过土豆的清水,大火煮至筷子能扎动。
3.煮好的土豆捞到盘中备用。
4.锅中加入植物油,将葱姜爆香后,放入胡萝卜翻炒。
5.放入其他配菜翻炒。
6.加入煮好的土豆继续翻炒。
7.加入咖喱卤和适量的清水。
8.煮到汁粘稠即可出锅。
烹饪技巧
水不要加太多或者可以根据粘稠度逐渐的加。如果口味重的人可以加生抽或者盐。