香辣蒜末辣拌海带木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香辣蒜末辣拌海带木耳口感爽滑细腻，味道鲜美，是我特别喜欢的一道凉菜，尤其是去餐馆的时候必点的一道美味佳肴。在家里做这道凉菜其实方法简单好操作，而且制作过程时间很短，自己做的既卫生还非常的实惠，还不用担心卫生问题，小孩或者老人也可以放心大胆的食用，减肥的人士也不用担心 。

主料

海带 ：200
木耳 ：6朵
蒜头 ：1个
干辣椒 ：3个

辅料

生抽 ：1勺
香醋 ：半勺
花生油 ：1勺

具体步骤

1.海带木耳浸泡洗净切丝。

2.蒜头拍裂去皮剁碎。

3.海带木耳丝焯水，再捞出沥水。

4.干辣椒切碎放入碗里，浇上烧热的花生油成辣椒油。

5.海带木耳丝中加入生抽、香醋、辣椒油拌匀。

6.装盘，放上蒜末即可食用。

烹饪技巧

海带用清水浸泡3小时去除盐份。