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芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做

芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做

昨天发面的时候,特意留了一些发好的面胚冻在冰箱里,早上拿出面胚和榴莲解冻后,做了一款快手芝麻榴莲饼。

食材明细

主料
  • 发酵面团 (500g)
辅料
  • 榴莲泥 (200g)
调料
  • 芝麻 (100g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芝麻榴莲饼的做法步骤

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第2张

    1、发酵好的冷冻面团室温解冻。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第3张

    2、榴莲肉室温解冻。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第4张

    3、榴莲去核捣碎。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第5张

    4、面团排气揉匀,搓成长条后切成面剂。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第6张

    5、擀圆。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第7张

    6、包入榴莲馅收口。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第8张

    7、全部包完后准备好白芝麻。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第9张

    8、面团表面拍水,双面满芝麻。拍水可以让芝麻粘的牢。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第10张

    9、电饼铛预热,倒入橄榄油,放入饼胚。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第11张

    10、选择香酥饼档烙至二面金黄。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第12张

    11、成品图。

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第13张

    12、放凉装盒。做为伴手礼,今天午饭时送给大姑姐,做为生日礼物🎁,祝她永远幸福甜蜜!

  • 芝麻榴莲饼的做法 芝麻榴莲饼怎么做 第14张

    13、上张晨练随拍的美图,美好夏日,甜蜜相伴。