美味营养红菜丁蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蛋炒饭，想必是最简单也最复杂的食物之一，隔夜的冷饭，加几个鸡蛋随意翻炒，就能做出一盘。但是想要做得好吃却也不是那么容易的事。红菜丁蛋炒饭，除了鸡蛋之外还加了红菜丁，也就是胡萝卜，配色上十分养眼哦，还有随意撒上的香葱，真的是不错的食物。

主料

冷饭 ：1份
胡萝卜 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：2茶匙
香葱 ：少许

具体步骤

1.备好所用食材。

2.将一个鸡蛋打在冷饭里，拌至饭粒松散。

3.锅里加油，将蛋液下锅，炒至凝固后出锅备用。

4.另将胡萝卜丁下锅。

5.炒至出味后，将拌好的蛋液饭下锅，加少许的料酒及细盐，炒至出味。

6.炒至饭粒松散出味，再将炒好的鸡蛋及香葱下锅。

7.这样子一份红菜丁蛋炒饭就完成了