美味的上海青炒鸡片怎么做好吃又简单
上海青炒鸡片是一道特色菜肴，非常的美味好吃，而且做法简单深受人们的喜爱，所以喜欢吃上海青的可以一起学习一下，而且这个菜的营养很丰富，鸡肉大家都是很喜欢吃的，配上上海青菜，一起炒出来，好看好吃又营养，非常的适合我们吃。超好吃。
主料
上海青 ：适量鸡胸肉 ：适量
香干 ：适量
辅料
生抽 ：适量白糖 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
香干切成条状，鸡肉切片。上海青洗好，用热水汆烫至五分熟备用
热锅入油，将香干倒入，煎制，直到香干四边呈现棕黄色
向2的锅中倒入生抽和水（比列1：1），再加入2份白糖（如果不爱吃甜口可以少加一些），卤制直到锅中汤汁被香干全部吸收，盛出待用
热锅入油，滑炒鸡片，断生后倒入上海青，翻炒片刻，倒入香干，继续翻炒
炒至上海青熟，加入少许盐，少许水淀粉，即可出锅
