鸡块炒上海青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡块炒上海青主要用到的食材有鸡块和上海青，鸡块含有丰富的蛋白质，可以增强人体的免疫力以及抵抗力，上海青还有丰富的维生素和纤维素可以促进肠胃蠕动，可以供人体所需，鸡块炒上海青真的是一道饭桌上的抢镜的菜肴呢！

主料

鸡块 ：100g
上海青 ：300g

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
姜丝 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.鸡肉辗成小块。

2.在鸡肉上撒少许盐和料酒。

3.上海青洗净后沥干水分。

4.锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒。

5.炒至鸡块变白家人适量生抽。

6.把上海青倒入翻炒。

7.翻炒至上海青变软。

8.家人适量盐。

9.加少许鸡精。

10.淋适量蚝油。

11.最后加少许葱花段即可。

烹饪技巧

鸡块要斩块小一点，这样比较容易熟。把鸡块炒熟后再放菜进去炒的。