![美味的青番茄炒肉片怎么做好吃又简单]( "美味的青番茄炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟我绝对是一个肉食动物者，一天不吃肉，晚上睡觉都不踏实。肉营养丰富，含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素，但是怎么做才会好吃，绝对是个技术活。青番茄炒肉片，讲究各种食材的搭配，外加葱姜蒜的完美调制，绝对是人间美味，好吃的不得了。
主料
青番茄 ：
100 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
青番茄洗净切片
肥肉切成小片片（切丝也可以），瘦肉切片，葱花适量，姜切丝
热锅凉油（油少许），倒入肥肉煸炒出油（最好是把油都炒出来），此过程盐中火即可
肥肉的油都炒出后，下肉片、葱姜翻炒，待肉片变色下酱油炒匀，最后倒入青番茄翻炒，番茄快熟时加盐与鸡精调味即可（还可以加些白糖缓解酸味）
