![美味的肉酱烩茄丝怎么做好吃又简单]( "美味的肉酱烩茄丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟肉酱烩茄丝是肉丝和茄子的组合，非常的好吃，很下饭，香辣可口，我很喜欢，这种口味是我很喜欢的，而且茄子的营养是很好的，茄子吃起来软软的，口感非常的好，加上肉末，荤素搭配，色香味俱全，真的特别好吃，你吃过就会爱上肉酱烩茄丝这道菜的。
主料
茄子 ：
3条油 ：
40肉末 ：
150 辅料
水 ：
500毫升马拉盏 ：
1茶匙盐 ：
2老抽 ：
半茶匙 具体步骤
茄子去皮
切丝
肉末已先用盐、酱油、油、生粉拌匀腌半小时以上
茄丝下油锅煮至缩水、变软，盛起
肉末加200g水搅散
下锅煮，再加300g水、马拉盏、老抽、盐，煮至肉熟，勾芡后淋在茄丝上，或茄丝下锅拌匀后盛起
