美味的火腿烩豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我小时候特别喜欢去商店买火腿肠吃，那时候家里人不给吃我就偷偷吃完擦干净嘴巴再回去，可是每次我妈妈都能从我说话时的口气闻出来。慢慢地，我妈妈就为了避免我直接生吃火腿，就经常给我做火腿烩豆腐，我就能吃好几碗饭，真的是非常可口，嫩滑的豆腐加上火腿的香味，想想就吞口水了，可以做给家里人尝尝哦。

主料

火腿 ：100
豆腐 ：500
青菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

豆腐切丁焯一下水

火腿切丁备用，豆腐捞出来。

锅里下油，姜蒜豆瓣炸香

下入火腿煸炒一分钟。

下入豆腐，炒拌均匀。焖小会儿趁这个时候去把淀粉发水！

下入青菜叶，加入基精花椒粉盐，翻拌均匀

最后加入水淀粉，半分钟起锅