准备时间:
12分钟 烹饪时间:
16分钟主料
木瓜 :
适量 辅料
雪蛤 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1. 取适量的林蛙油备用。
2. 将林蛙油放入碗中,泡发。
3. 将凉开水倒入碗中
4. 泡发10小时后,可以看到晶莹剔透的雪蛤。
5. 加入椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。
6. 将雪蛤洗净,在锅中放入清水及姜片,木瓜挖掉一部分肉。煮25分钟左右
7. 将取出的肉用勺子碾碎,铺在最下面。
8. 铺上冰糖
9. 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中
10. 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。
11. 到上椰汁
12. 将木瓜盖放上,蒸10-25分钟。
13. 蒸好出锅啦