木瓜扒雪蛤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

米木瓜扒雪哈是一种营养美味的佳肴。主要原料为木瓜、雪哈，这是一种滋补身体的佳品。木瓜含有丰富的维生素和氨基酸，具有补血养颜、促进人体新陈代谢、提高人体免疫力的功效，雪哈也是营养价值十分丰富的滋补佳品。

主料

木瓜 ：1个
雪蛤 ：3只

辅料

胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
香菜 ：适量
白糖 ：半勺
大蒜 ：2瓣
生抽 ：2勺

具体步骤

1.把所有材料准备好：雪蛤3只，木瓜半个

2.木瓜从一侧切开，去皮切成薄片

3.切好的木瓜片铺在盘底，上面放上雪蛤上锅蒸12分钟

4.大蒜和香菜切成末

5.锅里放入少量的油，放入大蒜末炒香

6.在放入2勺生抽，5勺清水，半勺白糖，1勺胡椒粉烧开

7.烧开后，倒入水淀粉勾芡

8.蒸好的雪蛤拿出来锅

9.浇上做好的料汁，撒上香菜末即可

烹饪技巧

1.鲜活的雪蛤，拿回家放在清水里喂养，吃的时候随吃随拿，不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的，因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝2.雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）