芥末鸡丝金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：适量
鸡胸肉 ：适量
姜片 ：适量

辅料

芥末 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干；

2. 金针菇剪去根部, 撕开洗净, 熟鸡肉撕成丝；

3. 锅里加适量水烧开,放入金针菇，汆30秒捞出入冷水过凉；

4. 将过凉后的金针菇滤去水分,和鸡丝一起拌匀；

5. 根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀即可。