开胃芥香金针菇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
小番茄 :1只
盐 :少许
白砂糖 :少许
白醋 :少许
芥末 :少许
葱 :适量
主料
新鲜金针菇 :200g小番茄 :1只
辅料
香油 :适量盐 :少许
白砂糖 :少许
白醋 :少许
芥末 :少许
葱 :适量
具体步骤
1. 材料: 新鲜金针菇 200g、小番茄1只、芥末、香油、盐、白砂糖、白醋各少许
2. 金针菇洗净去顶端,锅中放入适量水,将金针菇放入汆煮2分钟,捞出挤干水分备用。
3. 芥末加少许温水调汁,倒入金针菇中,再调入香油、盐、白砂糖、白醋。搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。将金针菇扣在盘中,四周铺上香葱碎,上面缀以小番茄即可。
一时找不到大小合适的杯子盛扣金针菇也没关系,一次性纸杯就是很好的选择,又简单又方便。发挥自己的想象与创意,可以将金针菇随心制成各种形状,呈现给大家一份独有的美食。