爽口的蒜蓉小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：300

辅料

蒜蓉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.小白菜备用

2.把小白菜的每片叶子分开，洗净，用淡盐水泡30分钟去除残留的农药后再洗净沥干

3.锅中放适量油

4.将小白菜倒进锅中，大火爆炒

5.炒15秒左右后加蒜蓉继续大火炒

6.大约炒一分钟后加盐调味即可，如果想吃熟一点的可以多炒一下

7.成品图

烹饪技巧

1.一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。2.用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。