准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
嫩滑
豆腐 :
2件香菜(芫荽) :
1棵 大葱 :
2根 洋葱 :
1/2颗 辅料
盐 :
1茶匙 胡椒粉 :
1茶匙麻油 :
11/2汤匙 花生油 :
11/2汤匙花生酱 :
11/2汤匙 具体步骤
1. 豆腐洗净,用沸水略烫。横、直各切一刀成4小方块,摆放碟中。
2. 大葱、洋葱、香菜分别切碎,待用。
3. 锅烧热,加入麻油、花生油各1 1/2汤匙。放入大葱和洋葱爆至金黄色,下盐、胡椒粉和花生酱拌匀,即成香葱酱。
4. 香葱酱浇豆腐上,撒上香菜碎,即可进食。