十分钟好味豆腐-葱香豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

北豆腐 ：一块

辅料

生抽 ：15ml
糖 ：5
料酒 ：15ml
葱油 ：适量

具体步骤

1. 北豆腐切成块状

2. 坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟

3. 煮好的豆腐捞出沥干水分

4. 制作葱油

5. 炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄

6. 倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火

7. 适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可

烹饪技巧

耀婕的贴心提示：1.事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。2.炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕邮件：博客：