东北特色小吃能带走的美食

酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴，根据食材的不同有酱脊骨，酱排骨和酱棒骨，其中猪脊骨经过炖煮之后，口感是最软弱的，也是很受欢迎的，酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。锅包肉也是东北地区有名的菜，它是非常适合大众口味的，由原本的咸鲜口味变成如今的酸甜口味，颜色是金黄的，酸甜适口，外酥里嫩。溜肉段具有脆，嫩，香的特点，成品酥脆，鲜咸可口，是东北地区人们餐桌上常见的。菜品制作方法很简单，主要是把裹浆炸好的肉段放入准备好的酱料中翻炒，裹上酱汁即可，其中酱汁是很关键的一步。