味香的小葱拌豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

小葱 ：一把
卤水北豆腐 ：500

辅料

盐 生抽 香油 ：适量

具体步骤

小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。

小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。

小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好

豆腐备好，凉水冲洗一下

在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。

用叉子按压豆腐挤碎。

直到全部碎成如图这样，调料拌匀，豆腐充分入味

将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀

盛盘收工，葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起，让你绝对还想再吃一盘

烹饪技巧

1.豆腐，不要用刀切方块，那样更适合炖豆腐，咱们的小葱拌豆腐，像我这样做，吃起来更香哟！2.喜欢调料味重一些，可以加少量鸡精或蚝油提味儿。