美味的猪肉娃娃包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小的时候特别喜欢吃包子，所以经常会叫爸爸做美味的猪肉娃娃包子来吃，那个时候只要吃一次包子就会开心很久。后来我又叫爸爸教我做，我说我学会了之后我就做给你们吃，所以就准备明天早上给他们做一些小笼包子来给他们当做早餐吃。

主料

面 ：300
猪肉馅 ：260
娃娃菜 ：100

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：18
安琪酵母 ：5

具体步骤

将娃娃菜切碎，用少量盐沙出水后备用。

将猪肉馅放入盐，酱油，鸡精，葱，姜，食用油，顺一个方向搅拌均匀后加入娃娃菜再次搅拌均匀。

.将300g面粉，放入18g白糖拌和均匀，将5g安琪酵母用水化开和面，将面团揉光滑醒上。

醒至两倍大后揉出气后杆皮包入肉馅。

将蒸锅水烧热，放入包好的小包包开始蒸15分钟后关火，闷5分钟即可开锅。

小包包好啦，就这么简单。

这是剩余的发面，我将它做成小花卷和小馒头啦，也很好吃的。

烹饪技巧

1、第一次蒸小笼包，样子不是很美丽，但是味道还可以的。