美味的娃娃菜豆腐怎么做好吃又简单
娃娃菜豆腐顾名思义，其实就是娃娃菜和豆腐制作的美食，娃娃菜其实也就是我们常说的大白菜，富含丰富的水份，营养价值也颇为丰富。豆腐作为一种豆制品，营养价值丰富，特别是蛋白质含量。娃娃菜与豆腐的配合，使得汤汁洁白，味道鲜美，营养又美味。
主料
娃娃菜 ：1颗豆腐 ：200
辅料
火腿肠 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备材料
豆腐切块儿，葱姜切一下
娃娃菜洗净，竖着一切四半儿
起油锅，油热后放入葱姜炒香
放入豆腐
小火煎一会儿，放入盐
放入十三香
放入生抽翻炒均匀
放入娃娃菜
翻炒几下后，加入适量水
盖盖焖煮片刻
待娃娃菜和豆腐变得软烂后，放入火腿碎粒和鸡精
倒入适量水淀粉勾芡。翻拌均匀，即可出锅
