美味的娃娃菜烩肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

娃娃菜可不是什么吓人的食材哦，它是绿色蔬菜的一类，清香可口，带有独特的风味还富含大量的维生素，是常见的一道食材。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的娃娃菜烩肉，素菜和肉制品混合，荤素搭配制作的美食，营养均衡，健康美味。

主料

娃娃菜 ：1颗
肉沫 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
苕粉 ：一勺

具体步骤

1.准备食材，肉沫，娃娃菜

2.肉沫，加苕粉，生抽，生姜，盐等调均匀

3.娃娃菜杆子和叶子手撕好

4.锅烧热注入油，放入生姜，娃娃菜杆子翻炒至变软

5.注入水（或者高汤）大火煮开

6.水开后，改小火，用将肉沫挤成丸子入汤锅中

7.大火煮开

8.加入娃娃菜叶子

9.调味加少许盐，麻油即可

10.装盘开吃喽

烹饪技巧

1、娃娃菜杆子手撕下来，注油炒了加水煮，汤特别鲜甜。