准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
娃娃菜 :
适量猪肉馅 :
适量红甜椒 :
适量 香菜 :
适量西兰花梗 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 鸡蛋 :
适量盐 :
适量十三香 :
适量生抽 :
适量 橄榄油 :
适量料酒 :
适量香油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 半斤猪肉馅 适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋,顺时针搅匀搅细。略腌一会
2. 娃娃菜叶洗净稍烫软,一片菜叶包1大勺肉馅,摆在盘中,上锅蒸熟。
3. 锅里放水,烧开,加红椒丁、香菜碎,另外还有西兰花梗去皮切丁少许,呈青玉色,作为调和点缀,加水淀粉勾芡,最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。