鲜虾培根香肠披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冷水 ：110
干酵母 ：3
低粉 ：60
金像粉 ：140
细砂糖 ：16
精盐 ：4
室温软化的黄油 ：15

辅料

冰鲜虾 ：16个
马苏里拉芝士 ：适量
热狗肠 ：2个
培根 ：3片

具体步骤

1.所有原料混合，糖盐放底部，酵母放顶部。

2.揉出薄膜。

3.发酵到2倍大。

4.把面团擀成和盘大小类似的方形,然后把面皮放进盘中，用手慢慢压，形成中间低四周高的样子，然后用叉子在饼底叉小孔，再铺上披萨酱，铺点马苏里拉，再铺点培根肉。

5.自家吃可以放多点马苏哦。肉上再放一封芝士。

6.再把香肠切成片片铺上。

7.再铺一层芝士。此时烤箱要预热了，预热到250度。

8.出水多的蔬菜要提前加工，不然会影响拉丝的哦。青红椒或者洋葱的话可以在锅里炒下，不要放油，盛起后用吸油纸吸干水分，放入烤箱230—250的温度烤10到15分钟。

9.再最后放马苏。放入烤箱烤5分钟左右。

10.放馅料的顺序也要注意哦：酱—芝士—肉类—蔬果类—芝士。

烹饪技巧

芝士一定要选用马苏里拉哦。在铺料的时候底部也铺一些马苏里拉可以防止披萨料和饼底分离。面团可以提前揉匀，一发后排气直接放入冰箱冷冻，随时可以拿出解冻使用。这样比较方便。