美味的娃娃菜肉末汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

脆嫩的娃娃菜，是家常百姓最爱食用并且富有营养的蔬菜，不仅可以用来炒菜，与肉末搭配做成汤来，味道鲜美至极，别有一番风味。美味的娃娃菜肉末汤中富含大大的营养，美味的娃娃菜肉汤，用慢火熬炖，丝丝鲜美互相交融，赋予味蕾极致的体验，非常的有益于健康。

主料

瘦肉 ：0.2斤
娃娃菜 ：1斤

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
麻油 ：适量
鸡精 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.新鲜娃娃菜一把。

2.切去根部、洗净，沥干水份。

3.瘦肉一块。

4.剁成肉末。

5.肉末里放盐、鸡精、生粉、一滴酒。

6.拌匀、腌制一会。

7.锅内放水。

8.水烧开后放点姜末。

9.放入肉末划散。调入盐、鸡精。

10.肉汤大开后放入娃娃菜。

11.装碗，淋点麻油。

烹饪技巧

娃娃菜特别嫩，汤煮好后调味了再下入娃娃菜。