自制豆泥佐血珊瑚草怎么做好吃又简单

豆泥佐血珊瑚草，这属于西餐中的菜品了，所以大家见过的甚至自己做过的都是非常的少，但是味道非常棒，值得做来试试，利用荷兰豆、玉米、胡萝卜的清甜来烹制这道菜，再加入椰汁使口感更加滑润又提香，不得不说西餐是非常精致的食物啊，值得借鉴。

主料

辅料

具体步骤

血珊瑚草泡洗时间最好控制在15分钟内，时间长了会变黏糊状。用凉白开过一下捞出

素高汤的所有材料放入隔水炖盅里炖90分钟后，过筛滤出汤汁。

毛豆焯水后与素高汤一起放入锅中煮开。

几分钟后放入荷兰豆和椰汁，煮至有淡淡的荷兰豆清香味飘出即可离火。

锅里的所有食材和姜一起放入料理机中打成泥，用筛网过滤，装盘。