自制原味烤排骨佐豌豆泥怎么做好吃又简单
将肋排烤至金黄淋上酱汁，蘸上豌豆泥。轻轻的咬上一口。保证令人唇齿留香。而且其做法简单不复杂，食材容易得到，并且烤制过程并不复杂，每个人皆能用最简单的方法，做出这样一道美味的硬菜。烤排肉嫩汁多，豌豆泥口感绵腻，两者相互搭配，造就了一道美味佳肴。
主料
排骨 ：400豌豆 ：100
荷兰豆 ：50
辅料
盐 ：少许小葱 ：适量
具体步骤
1.肋排洗净后搽干水分，放入容器里，将酱汁注入并加入少许盐；2.拌一拌后用不锈钢叉在排骨上扎几下，腌渍2~3小时；3.腌渍好的肋排放入烤箱中，撒入葱花，启动自助烘烤功能，定时30分钟；
4.利用排骨在烤制的时间来制作豌豆泥，荷兰豆撕去边上的藤，洗净后切碎它；5.豌豆、荷兰豆入油锅炒透后加水焖至收汁；6.用手提搅拌器将豆搅成泥，盛出装碗待用。
7.腌渍肋排的酱汁入锅煮开，摆盘用
1、烤排骨要选净排，烤后肉嫩2、排骨尽量多扎几个孔让其更快入味
