#DIY美食#明月映珊瑚怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

河虾仁 ：适量
火腿 ：适量
鸽子蛋 ：适量
香菜盐 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将海蛰头焯水后用清水泡5个小时，鸽子蛋打入小碟子中，蒸熟备用；

2. 坐锅倒入少许鸡汤放入海蛰头，加盐、胡椒粉调味烧好取出，锅中加油，将虾仁滑熟取出，锅中留少许油，放入青菜，加盐、鸡粉、白糖调味，水淀粉勾芡炒好，出锅摆盘；

3. 坐锅点火倒油，加入火腿煸炒一下，放入一勺鸡汤，加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉，放入海蛰头，勾芡炒匀装盘，将鸽子蛋、虾仁摆上即可。