冬菜烧肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

冬菜 ：50

辅料

五花肉 ：200

具体步骤

1.冬菜清洗一下~用手渣干水份~然后再用一碗新的水浸泡着。

2.五花肉剁成肉碎（你也可以直接在肉档买现成的肉碎）。

3.肉碎放入蒸的盘子里~冬菜用手抓一下渣干水份将其放入肉碎中抓均匀~加入香油再抓均匀~加水在肉饼不要超过肉饼的平面。然后直接放在饭煲的蒸格上蒸即可。（*注意！肉饼不要摊太厚，太厚不易熟。摊约一公分左右的厚度即可，除非你是放锅蒸。）

4.完成啦~要来一口吗

5.这就是我用的冬菜~

烹饪技巧

想要肉更嫩些~所有肉饼食材拌均匀后加少许生粉抓均匀才拿去蒸。