滋补的桂花鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

植物油 ：30
鳜鱼 ：600

辅料

大葱 ：15
胡椒粉 ：2
生抽 ：15
姜 ：10

具体步骤

1. 新鲜桂花鱼，去掉内脏，洗净备用

2. 姜去皮，洗净，剁碎

3. 葱去根，洗净，剁碎

4. 用盐、白胡椒粉，涂匀鱼身

5. 然后用碎姜沫铺匀鱼身

6. 把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里，隔水蒸13分钟

7. 蒸完后倒掉碟里的水，往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油）

8. 再然往鱼身上均匀地铺上葱碎

9. 另起一个锅，大火，往锅里放45克油，烧至油出白烟

10. 把油淋在鱼身上，当发出滋滋声的时候，即可食用