家常桂花鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桂花鱼 ：适量
冬菇 ：适量
小油菜 ：200
冬笋 ：适量

辅料

火腿 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：15
生抽 ：适量
鱼豉油 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

将桂花鱼从背后剖开，洗净处理干净，两边打上花刀，加盐和料酒腌10分钟左右

冬笋、冬菇切片，小油菜烫熟

在鱼的花刀处隔片摆上笋片、冬菇片，放入已上汽的蒸锅，大火蒸8-10分钟左右。出锅后摆小油菜做装饰，浇上鱼豉油、生抽以及芝麻油即可