美味豆乳蛋糕怎么做好吃又简单
豆乳蛋糕是一道以黄豆粉和奶油奶以及面粉等为主要原材料制作而成的美味糕点。跟最近兴起的网红款豆乳盒子类似，具有鲜甜可口，入口即化的特点。香甜的奶油加上鲜香的黄豆粉，使蛋糕甜而不腻，极具特色。是一款老少皆爱的蛋糕。适宜一般人群食用。
主料
蛋黄 ：4个低粉 ：60
奶油奶酪 ：190
熟黄豆粉 ：适量
豆浆 ：400
淡奶油 ：300ml
戚风蛋糕片 ：8片
辅料
细砂糖 ：110具体步骤
先豆浆机开始把豆浆打好，600ML-900ML水都行，打好要用的时候记得过筛。最后只需要取400-500ML豆浆。如果喜欢多点酱就500ML，豆浆里不要放糖。
等待豆浆的过程可以做戚风。戚风片烤好透凉备用。黄豆洗干净在锅里小火翻炒，炒到有点黑有点裂闻着豆子很香了，就可以了。差不多就透凉，然后打成粉。也可以直接买熟黄豆粉。
豆乳酱从这里开始！4个蛋黄加糖搅拌。后加低粉，据说加玉米淀粉更细滑，我觉得没差别。搅拌均匀后加入热腾腾的豆浆，记得过筛！！！我第二次做用了近500ML豆浆，可以多吃点嘛。搅拌均匀后上小火不停搅拌，成图片状，冷却待用。
奶酪用的是KIRI，和做奶酪包的奶酪一样一样的。
奶油奶酪室温软化后打顺滑，加到豆浆糊里一起打顺滑，味道提升了。如果喜欢奶味重一点可以加到250G奶酪。装裱花袋放冰箱冷藏备用。然后淡奶油加糖打发装裱花袋备用。
蛋糕片垫底，一层奶油一层豆乳一层黄豆粉。两次，盒子就满了。冰箱冷藏3小时左右再吃味道比较好。
据说黄豆粉多一些更好吃。。请不要吝啬
后面加量，豆浆500ML，奶酪250G，奶油400ML。4盒刚好。
