超好吃的手撕猪肉干怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时
盐 :个人口味适量
胡椒粉 :适量g
酱油 :适量g
咖喱粉 :20
糖 :适量g
蜂蜜 :1勺
大家都爱吃牛肉干,今天也来尝尝新鲜,试试猪肉干吧。自己亲手做的和市场上的相比可是一点儿都不逊色。而我们会用很好的肉,很足的料,还有就是卫生自己可以保证呢。咬起来特别有嚼劲,享受肉干的肉质那种幸福快乐的感觉,小编去行动啦。
主料
猪肉 :500辅料
五香粉 :15盐 :个人口味适量
胡椒粉 :适量g
酱油 :适量g
咖喱粉 :20
糖 :适量g
蜂蜜 :1勺
具体步骤
1.切块状大小的全瘦肉,厚度像我这块就可以了,根据肉的多少,以平时炒肉放的量以上的配料都要放,腌过夜会更入味哦,酒不用放,腌过夜会红
2.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用.
3.将腌制好的猪肉,放入锅中,水盖过肉即可,大火煮开,小火慢煮半小时依次摆放在铺有锡纸的烤盘上,160℃上下火,下层,烤20分钟,倒掉烤盘里的水
4.继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟,拿出来翻面,继续烤,来回几次,直到烤干
5.出炉了,根据自己口味撒上孜然粉,就可以来吃啦
6.拿上一块,慢慢撕一条条来吃更有味道哦,蘸酱也更有味道
肉不能擀碎