美味的水煮羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说到小吃了，感觉又进入了小吃的循环，记得上次的循环是甜食糕点呢，说起这个小吃啊，简直就是让人欲罢不能，那个扑鼻的香味，那个美味的口感，尤其是辣味的小吃，我个人是特别喜欢吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天给大家介绍一款水煮羊肉

主料

羊肉片 ：250
豆芽 ：100
鱼丸 ：150
油菜 ：200

辅料

郫县豆瓣 ：适量
花生油 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1.油菜，豆芽洗净，鱼丸一分为二

2.锅中放入适量油

3.将油菜放入锅中炒至半透明，盛出

4.再将豆芽放入锅中炒至半透明，盛出

5.锅中重新放油，小火将郫县豆瓣炒出红油，放入一碗热水

6.开锅后放入鱼丸

7.待鱼丸煮软后发入羊肉片

8.把煮熟的鱼丸于羊肉片一起放入油菜和豆芽的碗里

9.上面撒上辣椒面

10.将热油浇在辣椒面上，完成了，赶紧尝尝味道吧

烹饪技巧

炒郫县豆瓣的时候一定要用小火