准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
适量 槐花 :
适量 辅料
盐 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1.槐花摘去杂质,用清水加入少许食盐泡20分钟,淘洗干净,用漏筐滤干水分。
2.控干水分的槐花放入容器中,拌入适量的面粉。
3.蒸锅加入水烧开后,铺上屉布,将拌好面粉的槐花均匀地铺在笼屉上,盖好锅盖。大火上汽后蒸8分钟左右即可。
4.蒸好的槐花从笼屉中取出,趁热用筷子迅速打散开,放入香油适量,盐适量拌匀。
5.可根据个人喜好加入辣椒油,也可以用炒锅,加入少许油,放入少许蒜末葱花炒着吃也可以,凉吃热吃都可以,清香中带着丝丝的甘甜。
烹饪技巧
无