好吃的春卷怎么做好吃又简单
春卷，相信很多亲们都吃过这道特色小吃吧，这是中国的一道非常具有代表性的特色的小吃，广受人们的欢迎。春卷，是以春卷皮，新鲜蔬菜，猪肉等荤食材制作而成的，以炸的烹饪工艺。春卷经过油炸以后，酥脆可口，外酥里嫩，馅料饱满，入嘴就让人难以忘怀。
主料
虾仁 ：100g鸡腿菇 ：100g
春卷皮 ：200g
鸡蛋 ：2个
韭菜 ：200g
红萝卜 ：50g
豆腐干 ：100g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材＊韭菜切小丁，红萝卜和豆腐干及鸡腿菇切丁，虾仁切丁，鸡蛋炒熟了切丁！
2.放入适量的盐＊我是做给宝宝吃的所以盐放少些＊
3.馅用勺子拌匀
4.拿一张春卷皮，勺二勺子的馅放在春卷皮上，放旁边一点！＊放馅时放匀一些，这样做起来的春卷粗细也均匀些＊
5.春卷一个个包好了！
6.平底锅热锅冷油，油不用太多哦！
7.把春卷一个个放入平底锅中！
8.一面煎至金黄后，反过来煎也煎至金黄！
9.锅里倒小半碗水！
10.立马盖锅盖焖，焖至锅里没有水！
11.出锅了，是否感觉低油版的春卷也不错哦！
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