心上人对你刮目相看的提拉米苏蛋糕图解

情人节到了，你是否在烦恼不知道订哪里的餐厅请心上人吃饭呢？又怕订好了心上人不满意，好不容易选好了餐厅，即被告知没有座位了，不用担心，这个时候你可以选择在家里亲手为心上人做上这么一份提拉米苏甜品，保证你的心上人满意哦

主料

吉利丁片 ：5克
细砂糖 ：25克
鸡蛋 ：一个
淡奶油 ：150克
咖啡粉 ：10克
可可粉 ：适量
马斯卡彭奶酪 ：100克
手指饼干 ：适量
水 ：适量

详细步骤：

第一步

细砂糖和一个蛋黄、水用小火加热搅拌

第二步

加入泡好的吉利丁片

第三步

加入软化好的马斯卡朋奶酪

第四步

加入打发好的淡奶油，搅拌均匀

第五步

准备好手续饼，模具下面包裹保鲜膜

第六步

手指饼干放入模具

第七步

加入蛋黄糊

第八步

咖啡用热水泡好，放凉

第九步

手指饼干在咖啡液里泡一下，放到模具里

第十步

再铺上蛋黄糊

第十一步

剩下的蛋黄糊用裱花袋挤出提拉米苏的英文，送冰箱冷冻6小时

第十二步

脱膜后筛上可可粉

第十三步

用薄荷叶装饰