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自制提拉米苏爱心蛋糕怎么做好吃又简单

自制提拉米苏爱心蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟

提拉米苏爱心蛋糕顾名思义就是充满爱意的一款蛋糕。提拉米苏是意大利的甜点经典。据说吃了美味的提拉米苏之后,会有宛如登上仙境的感觉,会幸福的飘飘然。提拉米苏另一个广为人知的含义是“带我走”。美味始终都会都会消散,但这层含义,特别让人感怀。让提拉米苏爱心蛋糕给你带来爱的感觉。

主料

马斯卡彭 :250
淡奶 :150
蛋黄 :50
可可粉 :100
蛋糕片 :200

辅料

糖 :适量
咖啡酒 :适量

具体步骤

先准备慕斯圈,用锡纸包好。将糖和水加入奶锅煮沸,加入蛋黄打匀并放凉

将奶酪软化打顺滑,慢慢加入蛋液混匀。再将吉利丁沥干水隔热融化加入。再将淡奶打6-7发加入。

然后一层刷了咖啡酒的蛋糕,一层是慕斯液,直到满模。放入冰箱,隔天取出筛可可粉和糖粉