胡萝卜香干炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：2根
香干 ：4块
鸡蛋 ：1个

辅料

虾皮 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.食材洗净切条。

3.锅中放油，油热，放入虾皮炸香。

4.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入鸡蛋液。待鸡蛋液凝固再翻炒一下。

5.放入胡萝卜丝翻炒。

6.放入香干。

7.放入盐，翻炒。翻炒几下，关火，放入鸡精即可。

8.装盘。

烹饪技巧

中火炒菜。