难忘的野外铁锅炖鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
东北黄豆大酱 :适量
葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
老干妈 :适量
周末跟家人出去露营的时候顺便在隔壁的养鱼场买了好多鱼,所以今天要做个野外铁锅炖鱼来试试,毕竟没有在野外做过菜,何况还是鱼这种需要处理的高难度料理,但是我决定挑战一下我自己,但事实证明,我的生存技能还是很好的,以后不怕在野外活不下去了。
主料
鲫鱼 :适量辅料
蒜 :适量东北黄豆大酱 :适量
葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
酱油 :适量
老干妈 :适量
具体步骤
1.所有朋友都帮渔民从网里摘鱼。活蹦乱跳的。
2.满满一大盆,
3.在院子里架起铁锅,放油葱姜蒜爆香
4.放辣椒,大酱
5.放十三香老干妈
6.最后放酱油。
7.放小河里过滤好的山泉水。
8.最后放鱼,稍加一点盐调味。
9.架木材急火烧二十分钟。
10.最后用小火慢慢烧二十多分钟。鲜美的铁锅炖鱼。完成了,加上自己去周围挖的山野菜,多么的享受。
11.好朋友在处理荠菜,婆婆丁也叫蒲公英。
鲫鱼新鲜,做法简单。室外操作,飘香四溢。