胡萝卜丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丝，用水焯一下（大约焯2分钟）。

2.打一个鸡蛋。

3.加少许盐，搅拌均匀。

4.在锅中倒半勺油。

5.放入鸡蛋。

6.将鸡蛋炒好，成大块。

7.放入胡萝卜丝。

8.加少半勺盐。

9.大火翻炒两分钟后，即可出锅。

烹饪技巧

胡萝卜丝最好先用水焯一下再炒。