「手工美食」核桃腰果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖 ：50
黄油 ：75
低粉 ：125

辅料

腰果 ：40
泡打粉 ：2
鸡蛋液 ：15
核桃 ：40

具体步骤

1.核桃和腰果用机器压成碎颗粒。

2.放入烤箱，220度烤5分钟左右至香

3.所有食材备用

4.室温融化黄油 ，和白糖一起拌匀

5.分两次倒入蛋液，搅拌均匀

6.低粉过筛，和泡打粉一起加进去，拌匀后加入坚果碎，全部拌匀

7.用刮刀挑起一坨坨的面糊，手心抹上油，把糊糊搓圆，放在烤盘上

8.手指尖蘸水，把圆球压成饼状

9.最后在饼的上面撒些干果碎，用手轻轻按压，让坚果碎全部都粘在饼上

10.放入160度预热好的烤箱，上下火，中层，烤15分钟即可

烹饪技巧

1、糊糊不要过于搅拌，轻轻地用翻拌的手法，拌至无颗粒就可以了。2、在做饼的时候，手上适当的抹点水或是油都可以。3、根据各自的烤箱情况，温度和时间按实际情况调节。烤的过程注意观察，上色就可以了。4、坚果碎不要全部都和到面糊里去了，留下小部分粘在饼上，不光好看，口感超级好哦。