草莓圣诞蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

草莓圣诞蛋糕，其实是在圣诞的时候非常受青少年喜爱的育种箱软可口的蛋糕的纸品她也是一种非常好的用小甜点，其实如果家里有烤箱的话，在家里制作这种蛋糕有是非常不错的一种做法，草莓配合这，其他的奶油可以增加人的食欲。

主料

白糖 ：42g
水 ：38g
低粉 ：54g
泡大粉 ：0.6g
鸡蛋 ：3个
玉米油 ：38g

辅料

食盐 ：0.4g
雀巢淡奶油 ：80g
白醋 ：2滴
糖粉 ：8g
红曲粉 ：适量

具体步骤

1.食材大集合

2.蛋清蛋黄分别装两个无水无油的盆里

3.蛋黄加入水油混合均匀

4.筛入全部粉类

5.搅拌至无干粉

6.蛋清加几滴白醋打至起泡沫加入白糖

7.打至硬性发泡

8.取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀

9.将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中翻拌均匀

10.倒入模具内震几下入预热好的烤箱中层150度40分钟

11.倒扣晾凉

12.脱模

13.取六寸片成二片

14.雀巢淡奶油加糖粉

15.打至裱花状态

16.四个草莓洗净切去尖头

17.取一层蛋糕放盘中抹上奶油盖上另一片

18.表面和四周抹平奶油

19.摆上草莓底部，中间挤奶油，再盖上草莓尖，分别用两粒黑芝麻装饰眼晴

20.剩余奶油加少许红曲粉装裱花袋，剪小口四周和表面随意挤出线条即可

21.宝贝和蛋糕

22.宝贝的手工圣诞树

烹饪技巧

无