好吃的彩色盐蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

相信很多人对盐蛋都比较熟悉了，但是彩色盐蛋就比较陌生了。这里的彩色盐蛋主要介绍的是把咸鸭蛋和皮蛋放在一起吃。盐蛋就是经过腌制的咸鸭蛋，成为固体蛋，蛋白是极咸蛋黄是很沙很香。皮蛋也是一种固体蛋是一种蛋白很Q弹蛋黄黝黑清香，两种风味蛋相结合实为下酒、过粥的佳肴。

主料

盐蛋 ：2个

辅料

皮蛋 ：1个

具体步骤

1.两生盐蛋一皮蛋备好

2.将米饭拌入泡菜中多余的酱料，拌匀搅散

3.洋葱入锅炒香

4.再加入培根和少量辣酱，炒香炒匀

5.加入玉米粒、青豆、彩椒翻炒

7.成品

烹饪技巧

生盐蛋先用剪刀挖个小孔在慢慢剪开个小圆孔好放皮蛋碎进去。