色彩斑斓的三色丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三色丁是由青椒、腊肠与胡萝卜三者烹饪而成，青椒含有丰富的维生素，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而腊肠那么香一向为人所喜爱。三者炒出来的三色丁色彩斑斓，让人看了就很有胃口，很适合小朋友吃，健康又营养，又能增加他们胃口。制作的时候可以把胡萝卜先灼灼水，这样更容易熟。

主料

青椒 ：200
腊肠 ：300
胡萝卜 ：1个

辅料

大蒜 ：1个
生抽 ：少许
食用油 ：少许
食用盐 ：少许

具体步骤

1.食材洗净，切丁，备用。

2.胡萝卜不易熟，腊肠太干硬且油腻，灼水后，胡萝卜易熟，腊肠去除了油腻，且润泽。装盘，备用。

3.锅入油，下入蒜头，盐，生抽，爆香。

4.蒜爆香后加入青椒丁翻炒。

5.青椒翻炒出香味后, 下入灼水好的腊肠和胡萝卜丁, 继续翻炒半分钟即可出锅啦。

6.开动吧。

烹饪技巧

胡萝卜灼灼水，更易熟。