三色彩蛋宴怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
咸鸭蛋 ：2个
皮蛋 ：2个

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋液均匀搅拌，尽量少泡

2. 皮蛋和咸蛋都开水煮过，泡冷水，去壳，切块（皮蛋再煮下便于切块）

3. 碗周刷油，摆蛋，散乱摆的觉得用方形碗比较好，由于条件寒碜就这么凑合下吧

4. 倒入蛋液，盖过皮蛋鸭蛋

5. 大火煮水蒸熟，用冷水降温，倒扣，切块。

6. 随便切的，不能成形的，就直接开吃了。