![简易版罗宋汤怎么做好吃又简单]( "简易版罗宋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 ：
3个 土豆 ：
3个 辅料
番茄酱 ：
适量 姜 ：
5片盐 ：
少许料酒 ：
少许蒜头 ：
5辦 具体步骤
![简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第2张]( "简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.买来的牛肉在清水里浸泡约一个小时，去血水
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2.将牛肉焯水，捞出牛肉洗净。焯过的水放置沉淀再次利用。
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3.将洗净的牛肉放入砂锅，倒入沉淀后的清汤及适量的水，放入姜，蒜头，少许盐和料酒。煮开后再去掉少量沫。煮大火后小火炖。
![简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第5张]( "简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.煮约1个小时，加入切好的土豆。
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5.稍煮约十分钟后再加入切好的番茄酱
![简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第7张]( "简易版罗宋汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.带番茄煮熟后，根据口感再少量加人盐和番茄酱。酸甜可口的罗宋汤出锅了。
烹饪技巧
焯过的水，沉淀后再利用。最大限度的保留牛肉鲜味
